de Buyer,
Pan Production,
Beef Magazine

Held des HandwerksIn den Vogesen wird das vielleicht beste Kochgeschirr der Welt hergestellt. Im Traditionsunternehmen de Buyer. Jetzt haben sie dort auch noch das grösste Luxusproblem aller Hobbyköche gelöst. Die Firma baut die ersten Kupfertöpfe für Induktionsherde. Zeit für eine Spurensuche im Val-d´Ajol
“Fest gemauert in der Erden / Steht die Form aus Lehm gebrannt / Heute muss die Statuese werden / Frisch, Gesellen, seid zur Hand.“ Kleiner Witz auf Kosten der Völkerverständigung. Doch hier, in diesem nahezu handyempfanegsfreien Tal in den französischen Vogesen, kennen sie Goethe nicht, und so runzeln Bruno, Jean Claude und Alain deren Arbeitspause ich gerade mit Friedrich Schiller gestört habe , nur verständnislos die Stirn. (…)

Peter Wagner